על כוס קפה ברמה

הקוראת בקפה ( פתאח א פינג'אן , ( היא חלק בלתי נפרד מהווי הכפר הערבי . שלא כשאר האומנויות , היא נמצאת כמעט בכל כפר ולעתים אינה בודדת במערכה . הקוראות בקפה , הן רובן ככולן נשים , בדרך כלל בגיל מתקדם . הן נבדלות זו מזו במיומנותן ובמוניטין שלהן , ולעתים אף בתהומי התמחותן ( רפואת נפש , שדים , פריון וכר . ( הלקוחות הן בדרך כלל נשים , אך גם גברים פוקדים את ביתן ונזהרים בכבודן ( ויש טוענים שכך המצב גם ברחוב היהודי . ( הקוראת בקפה מהכפר רמה , היא אחת מאלה שאינן מוכנות להיחשף , אך אין כל בעיה לאתרה . היא נוצריה מהכנסיה האורתודוכסית וגרה בחלקו התחתון של הכפר , לא הרחק ממיודענו אליאס , איש העוד . בבואנו אל הבית יש לרכוש תחילה את אמונה ואמון בני המשפחה . אץ לגשת בצורה ישירה מדי וללא גינונים . מעט שיחות חולין ושי סמלי יתרמו לאווירה , וכך יש לנהוג גם בביקור אצל שאר נשות המקצוע . על מנת לפתוח בקפה אין צורך בשום פרט . לא שם , לא גיל או מקצוע , לא מצב משפחתי ולא מקום מגורים . הצצה לאחר לגימת פינג'אן ( כוסית ) ראשונה ו ... לא , אין די משקע . כך עשוי להיות גם גורלה של הכוס השניה , השלישית וכר , עד אשר תתר...  To the book