|
|
שקשוקה מקושקשת ביצה חיה ביצה לא מבושלת , נוהגים לשתות אותה באמצעות ניקוב הקליפה . ביצה רכה ביצה המתבשלת כשלוש דקות . גם : ביצה מגולגלת . ביצה קשה ביצה המתבשלת כעשר דקות . גם : ביצה שלוקה . ביצה שזיף ביצה המתבשלת כשמונה דקות . ביצה עלומה ביצה המתבשלת במים רותחים ללא קליפה . ךזמינאדוס ביצים המבושלות זמן ארוך , בדרך כלל מוטמנות בחמין . לדינו . ביצה רוסית ביצה במיונז . ביצת בורגיגיון ביצה חלוטה ביין , מקורה בצרפת . עין ביצה מטוגנת ללא ערבוב או הפיכה . גם : ביצייה . עין הפוכה ביצה מטוגנת ללא ערבוב , משני צדיה . חביתה ביצה הנטרפת מראש ומיטגנת במחבת . מקושקשת ביצה הנטרפת למחבת ומיטגנת תוך בחישה . גם : מבולבלת . אומלט ביצה טרופה מטוגנת עם תוספות מסוגים שונים . בעדונס"ה חביתה עם פטרוזיליה . ערבית . עגה עוגת ביצים עיראקית בגרסאות שונות : עם לחם קישואים ( עגה בעיש וקוסה , ( עם בשר ( עגה בלחמה ) ועוד . קוקףה סימבזאמינ' אומלט פרסי עם תפוחי אדמה . שקשוקה ביצה המיטגנת במחבת עם עגבניות , בצל ותבלינים . מקורה בצפון אפריקה . .-במרוקאית צ'קצ'וקה .
To the book |
|
|