קניידלאך , בורקס ופונ 7 ו שפת האוכל היידישאי : שפת האוכל היירישאי ירדה מגדולתה במהלך השנים , אבל המילון שלה עדיין שוכן בבתים רכים ובבתי האוכל , ומוביל את התפריטים בעולם החרדי . פרפאלאך , פתיתי בצק , בעיקר למרק קנייךלאך , כופתאות מצה קךפלאך , בצקיות ממולאות קנישס , כיסוני בצק ממולאים לוקשן , אטריות מבושלות גפילטע פיש , קציצות דג גריבלאך , שומן עוף בבצל מטוגן טשולנט , חמין בבלאך , שעועית מבושלת גרגלאך , גרונות עוף פולקס , שוקי עוף פופיקלאך , קורקבני עוף קישקס , מעיים ממולאים קרטופלאך , תפוחי אדמה מבושלים ציבלה , בצל קנו ? לאך , ראשי שום קפוסטה , כרוב חמוץ ארבס , גרגרי חומוס מבושלים לאטקס , לביבות תפוחי אדמה בייגלאך , כעכים פךצל , סוג של כעך כךמזלאך , פתיתי בצק אפויים בדבש רוז'ינקס , צימוקים צימס , גזר מבושל מתוק עם צימוקים לייקר , עוגה ספוגית קוגל , פשטידת אטריות בולקלאך , עוגות ממולאות רוגלאך , עוגיות ממולאות , לדינו : הלדינו מלווה את עולם המזון העשיר של יוצאי הבלקן והס " טים ( ספרדים טהורים , ( ומעניקה למאכלים צליל ייחודי העומד כנגד כל התבלינים . בורקס , בוךקיטס , מאפה בצק ממולא r בו...
To the book