|
|
כדי להגיע למפעל של ג'יי . אר . סימפלוט [ J . R . simpiot ] באברדין , שבאיידהו , עליכם לנסוע דרך מרכז העיירה אברדין בת 2 , 000 התושבים , להמשיך ישר צפונה , לעבור על פני חצי תריסר חנויות ברחוב הראשי , אחר כך לפנות ימינה ליד ה"טייגר האט" - דוכן המבורגר ישן , הנקרא על שם נבחרת בית הספר התיכון המקומי , לחצות את מסילת הברזל שעליה מובל סלק סוכר ברכבות משא , להמשיך בנסיעה עוד כחצי קילומטר , ואתם שם . הריח מעיד על כך שמישהו מטגן במקום תפוחי אדמה . בית החרושת "סימפלוט" נמוך ומרובע , נקי ומסודר . מגרש החנייה של העובדים מלא טנדרים , ובחזיתו מתנוסס דגל ארצות הברית . אברדין שוכנת בלבו של מחוז בינגהאם , יצרן תפוחי אדמה הגדול מכל שאר מחוזות איידהו . מפעל "סימפלוט" עובד עשרים וארבע שעות ביממה , שלוש מאות ועשרה ימים בשנה - הופך תפוחי אדמה לצ'יפס . זהו מפעל קטן על פי אמות המידה של התעשייה , שנבנה בסוף שנות החמישים . הוא מעבד למעלה מ 450 טון תפוחי אדמה ביום . בתוך הבניין תמצאו מבוך של חגורות ממסר אדומות נעות לאורך ולרוחב , אל תוך ומתוך מכונות רחיצה , מיון , קילוף , חיתוך , הלבנה , ייבוש כאוויר חם , טיגו...
To the book |
|
|