ז "ועוד נפלא מאלה היה חוסן אוצרות הצידה, אשר נצברו בקרב המבצר ונשמרו ימים רבים. כי לחם רב נמצא פה די צורך הנצורים וגם יין ושמן למכביר. ומלבד זאת נערמו שם מיני קטניות שונים ותמרים" (מלחמות היהודים ז, ח, ד.( בתמונה: מחסני מזון, צידה ונשק. בתקופה שלא ידעו לשמר מזון בקופסאות שימורים או בקירור מלאכותי - שימש אווירו היבש של מדבר יהודה כמחסן מזון ממלכתי. משמאל, מחסנים לפני חפירתם; מימין, אחרי שחזורם.