3 בבית בד בחברון: משמאל למעלהמערכת הסחיטה-מוט ארוך שימש להפעלת הבורג, שלחץ על רסק הזיתים. למטה במרכזבמהלך הסחיטה מתמצה השמן מתוך העקלים (הסלים בהם מונח רסק הזיתים) לבור האיסוף. מימין- חלוקת השמן לבעלי הזיתים. בעל בית הבד קיבל כתשלום עבור עבודת הסחיטה עשירית מכמות השמן ואת הגפת.

מתוך:דרך ארץ : אדם וטבע > דרך ארץ אדם וטבע > שער בני־העם > ארץ זית שמן

במרכזבמהלך הסחיטה מתמצה השמן מתוך העקלים ( הסלים בהם מונח רסק הזיתים ) לבור האיסוף . מימין- חלוקת השמן לבעלי הזיתים . בעל בית הבד קיבל כתשלום עבור עבודת הסחיטה עשירית מכמות השמן ואת הגפת . To the book