|
|
הבעיה המוסרנית העיקרית הקשורה לצריכת בשר איננה אפוא הריגת בעלי חיים כדי לספק מזון לאדם , ולא עצם אכילת הבשר - אלא הסבל העצום הנגרם לבעלי החיים על ידי השיטות הנוראות הנהוגות כיום בשטח זה כדי להפיק את מרב הרווחים . ליאו טולסטוי כתב ב 1892 מסה על המראות הזוועתיים , שנגלו לעיניו בעת ביקור בבית מטבחיים , והמליץ על צמחונות ; גם ספרו הראשון של הסופר האמריקני אפטן סינקלייר - The Jung le - תיאר בהרחבה את בתי המטבחיים בשיקגו , אם כי הנושא הראשי של הספר היה ניצולו של האדם במשטר הקפיטליסטי . רוב המחאות של האגודות , הפועלות לטובת בעלי החיים , מכוונות נגד ניצול בעלי חיים בניסויים , אולם מספר רב יותר של בעלי חיים , המשמשים לתעשיית המזון , שרויים כיום בתנאים אכזריים ומחפירים . העקרונות המנחים את המגדלים הם להפחית הוצאות ולהעלות תפוקה , ועל ידי כך להוריד מחירים ולהגביר שיווק . זה גם מתבטא בכך , שאת רוב העבודות מבצעים עובדים , 'שחורים' שאינם זקוקים לשום הכשרה ומיומנות מקצועית . גם הנימוק , המושמע על ידי המגדלים , כי באופן כזה הם מספקים מזון זול לשכבות אוכלוסייה חלשות ( בארצות המערב , ( ובמיוחד לפועלי ...
To the book |
|
|