סוגי עבודות בכפרים

סוגי עבודות בכפרים רוב יהודי הכפרים בשנות השבעים של המאה ה 19 עדיין התפרנסו ממסחר בבעלי חיים ובתוצרת חקלאית , אולם התפשטות מסילות הרכבת שינתה באורח דרמטי את הכלכלה הכפרית . טלפונים ואופניים סייעו עוד יותר ליהודים להרחיב את עסקיהם . רבים החליפו את המסחר הנייד בחנויות קבועות . הביקוש לבשר האמיר אף הוא : אוכלוסיית גרמניה גדלה מ 41 ל 54 מיליון נפש , וצריכת הבשר לנפש עלתה מ 27 ק " ג ל 42 ק " ג לשנה . סוחרי בהמות עבדו ימים ארוכים וקשים , כשהם קמים עם עלות השחר להאכיל את 42 קלמפרר , קורות חיים , , 1 עמ י 43 . 159-158 פרינץ , יהודים בחיי הכלכלה הגרמניים , עמ ' 44 . 10-9 פוסטר , היזם היהודי , עמ' 45 . 22 ריכרץ , סוחרי בהמות ויהודים כפריים . החיות וצועדים ברגל או נוסעים בעגלה כדי לקנות ולמכור אותן . אבות הורישו לבניהם את אזורי המסחר שלהם . רבים עזבו את ביתם בימי שני עם מזון כשר , כדי לשוב רק בשבת . הם ישנו בפונדקים יהודיים או בבתיהן של משפחות יהודיות אחרות . בימי השוק פגשו הסוחרים זה את זה ואת האיכרים המקומיים , ומכרו או קנו את סחורותיהם . סוחרים יהודים דיברו בתערובת של ניב מקומי ו"ביטויים ...  To the book