דגי ברכות

דגי ברכות גדול דגים גידול דגים בברכות הוא ענף ייצור חקלאי עתיק יומין . ציור של ברכות דגים נמצא בטבליות קבר מצרי מלפני 4 , 000 שנה בערך . מחבר סיני כתב לפני 2 , 500 שנה בערך ספר על גידול דגים בברכות : השיטות המתוארות על ידו זהות כמעט לשיטות המקובלות עד היום בסין ובמקומות אחרים במזרח הרחוק . הסופרים וארו ( Varo ) וקולומלה ( Coiumella ) פרסמו בשנת 150 לפני סה"נ כתבים על גידול דגים ברומא . במשנה מוזכרות ברכות לגידול דגים בישראל . הרעיון לגידול דגים בברכות נולד בקיבוץ ניר דוד ( תל עמל . ( הקיבוץ פנה למחלקת הים של הסוכנות , ובעזרת ד"ר נ . וידרא נשלח חבר הקיבוץ שמעון טל , בשנת , 1939 להשתלמות ביוגוסלביה . משם הביא אתו 6 אמהות של קרפיונים , שהיו יסוד לענף גידול הדגים , ענף חקלאי קיבוצי בעיקרו . עם קום המדינה היו בישראל 15 אלף דונם ברכות . השטח המיועד לגידול דגים התרחב במהרה והגיע לשיאו ב 1964 / 65 עם 61 אלף דונם . הברכות הותקנו בעיקר על קרקעות בצתיות , מליחות , שהיו בהן פני מי תהום גבוהים . המים המסופקים לברכות הם בעיקר מים מלוחים ( ב 70 ° / 0 מהברכות בישראל משתמשים במים שמליחותם עד 2 , 000 ...  To the book