שפע של כתובות ודברי ספר נשתמרו בידינו, הדול בפסיפס וחקיקה על אבן ובלה בכתיבה על עץ, ריקוע על מתכת או רקמה על בד. ספרים,ובעיקר ספרי קודש,נכתבו על קלף. החשוב במימצאים הוא היקודכס סינאיטיקוס' — בתב־יד של המקרא והברית החדשה ביוונית, שנתגלה במנזר סנטה קאתרינה בסיני (כיום במוזיאון הבריטי‭.(‬ בגלל הידורו סבורים שנכתב בקונסטאנטינופוליס והועבר לכאן כמתנה קיסרית. בתצלום העתק של קטעים מן הקודכס (למטה מימין‭;(‬לצורכי יום יום השתמשו בפאםירוסים, עליהם כתבו בעיקר איגרות, חוזים ותעודות משפטיות ומינהלתיות. בתצלו