פרנסות 1 בין המסגרות המסורתיות שנשברו בירושלים במאה הי"ט היו גם הגילדות שאליהן אמורים היו להשתייך קודם כל בעלי - המלאכה . נוימן מעיד2 כי בזמנו יכול היה כל אחד לעסוק בכל מלאכה שרצה , באין מפריע . נערכו בתקופה זו שני סקרים מקיפים על בעלי - המלאכה בעיר , הראשון על - ידי טובלר אגב ביקורו השני באמצע שנות הארבעים , והשני על - ידי ווארן , בסוף שנות השישים . את ממצאי הסקר השני נמסור בטבלה , בהמשך הדברים . באשר לראשון , נתעכב בקצרה על כל מקצוע ומקצוע ונתמצת בו את שפע המידע שמוסר הרופא השווייצרי : כורסקאים . מספרם היה בזמנו של טובלר כתריסר , מוסלמים ונוצרים . הם היו מכשירים את העורות לסנדלרים ולאוכפנים , בחלקם על - ידי כך שפרסו אותם לאחר המלחה ברחובות כדי שעוברי האורח ידושו אותם בעקביהם . הם היו מרוכזים ברובם בסמוך לכנסיית הקבר והדבר גרם לתלונות מצד הנוצרים על הריחות הרעים והזוהמה שהפיצו סביבם . סנדלרים . היו כמאה . הם היו מפוזרים בשווקים השונים , לרבות שוק היהודים . היו ביניהם גם יהודים אשכנזים שעבדו בעיקר בשביל לקוחות מבני המושבה האירופית ולמען אנשי חיל - המצב שנעלו נעליים אירופיות . שאר הסנדל...
To the book