הטופוגרפיה של ירושלים הממלוכית המייחד את ירושלים הממלוכית לעומת כל שאר התקופות כמעט לפניה ואחריה הוא היותה עיר פרזות . חומותיה נהרסו עוד ב - 1219 ו - 1220 , בימיו של הסולטאן האיובי אל - מליכ אל - מועזס . בשנת 1247 אמנם ציווה הסולטאן אל - מליכ סאלח איוב לבנות אותן מחדש , אך פקודתו לא יצאה אל הפועל , וכך נותרה העיר במשך 320 שנים ללא חומות . במקום אחרי ריכזנו את כל העדויות של נוסעים ומבקרים מתקופה זו , 47 במספר , שהעירו הערות על מצב ביצוריה . ומהן עולה התמונה דלקמן : החומות הקודמות - הפאטימיות , הצלבניות והאיוביות - נהרסו ונשארו מהן רק שרידים וחורבות . החומה מסביב להר הבית , המשמשת בצד דרום ומזרח גם כחומת העיר , נשארה עומדת על תלה .
To the book