|
|
הכנת מזון התפריט היומי היה מורכב בעיקרו מגרעיני דגנים ( חיטה ושעורה , ( מעט פולי קטניות ובשר בצמצום . אנו למדים זאת מן העובדה , שכמותם של גרעיני הדגנים שנמצאו בחפירות גדולה בהרבה מזו של פולי הקטניות , ומכך שבארצות הים התיכון הקטניות הן גם כיום מרכיב משני בתפריט לעומת הדגנים . Katz and Voigt - 1986 : 32 . 37
To the book |
|
|