|
|
שקד מצוי Amygdalus communis ורדיים Rosaceae עץ נמוך או בינוני , נשיר , מפורסם בפריחתו העשירה והמוקדמת בעיצומו של חורף . הפרח ורוד חיוור או לבן עם עורקים אדומים , מפריש צוף וריחו נעים וחזק . לפרי ציפה גלדנית שעירה , המתייבשת ומשתסעת בהבשלה . בפנים גלעין גדול עם _זרע יחיד . הזרע מר ורעיל , רק בזנים תרבותיים פותח זרע מתוק _ובלתי רעיל 10 . מינים 3 , בארץ . גידול השקד היה ענף חשוב בראשית ההתיישבות בארץ , הקיף 37 , 000 דונם ב . 1914 ירד מאוד , ואחר עלה שוב ל 40 , 000 דונם ב , 1980 ושוב ירד ל 22 , 000 דונם בהשקיה ב 1987 ( ועוד 15 , 000 דונם בעל במגזר הערבי . ( מצליח באדמות גיריות דלות ובמים מעטים . היבול 4000 טון 10 % , ליצוא . בעולם 7 מיליון דונם , מהם חצי בקליפורניה ורבע בספרד . השימוש העיקרי הוא בתעשיית שוקולד ומרציפן .
To the book |
|
|