Hordeum _rniy \ y דגניים Graminae דגני שתפרחתו שיבולת המורכבת משלישיות של שיבוליות : שתי השיבוליות הצדדיות קטנות ועקרות והמרכזית פורה . למלענים זיזים הפונים כלפי מעלה . בלשונית שבבסיס טרף העלה קבועות 2 אוזניות החובקות את הגבעול . 20 מינים , 5 בארץ . שעורת הבלבוסים , Hordeum bulbosum - רב שנתי שכיח בעל פקעות ( בולבוסים _) בעומק 2 ס"מ בקרקע . גובהו עד מטר וחצי . המלענים קצרים בהרבה מהשיבולת . צמח מרעה חשוב , נפוץ בבתות עשבוניות , במיוחד בשטחי בזלת . תפוצתו משתרעת בארץ מרום של 2000 מ בחרמון ועד 200 מ לחוף הכנרת . שעורת התבור > r \ _yt ) " \ w , H . spontaneum - שכיח , מין המוצא לשעורה התרבותית . גובהו עד מטר . ניכר בשיבוליו הגדולות , הנטויות מעט , שמלעניהן ארוכים עוד יותר מהשיבולים . צמח מרעה חשוב , נפוץ בחבל הים תיכוני וחודר אף למדבר . שעורה תרבותית , H . vulgare sativum - היא המין החמישי בחשיבותו לאדם . נחות בערכו מחיטה , אך עמיד יותר , ובתנאים שוליים הוא מצליח יותר מחיטה ( כמו בארץ בצפון הנגב . ( קמח שעורה משמש ללחם נחות , ובעיקר לערבוב באחוז מסוים בלחם רגיל . כיום עיקר השימוש בשעורה ...
To the book