|
|
פטריות למאכל אוכלים בארץ פטריות בר ופטריות מגידול חקלאי . ערכן התזונתי רב והן עשירות בחלבונים . מינים רבים של פטריות בר טובות למאכל גדלים בארצנו , ויתרונותיהם בגיוון הטעמים , בטריות ובתחושה שאתה נהנה בלי לשלם כביכול . מגרעתם בצורך להבדיל בין המינים הטובים למסוכנים , ולכן נצרכת בעיקר הארניה , שקל להכירה , למרות שאיננה נחשבת בין המשובחות בטעמן . בגידול תרבותי מגדלים בארץ רק פקועה תרבותית , _בחדרי גידול מבוקרים מבחינת חום , לחות , אוורור ואור , ועל גבי _מצע גידול מעובד ומעוקר .
To the book |
|
|