|
|
עלש מצוי Cichorium pumilum מורכבים Compositae עשבוני חד שנתי זקוף ומסועף . שכיח בכל הארץ בגינות , שדות , צדי דרכים , מרבצי בקר ובתות . הקרקפות יושבות בהסתעפויות הגבעולים , נפתחות בבוקר ונסגרות בצהריים . כל הפרחים לשוניים , צבעם תכלכל . העלים משמשים למאכל , מוכרים במשנה כמרור לפסח . מהשורשים הקלויים מכינים תבלין ותחליף לקפה ( ציקוריה . _( הגבעולים היבשים עם קרקפות הזרעים עמידים מאוד , בולטים בנוף הסתיו . 9 מינים 1 , בארץ .
To the book |
|
|