|
|
דגניים GRAMINAE , POACEAE משפחה ענקית של עשבים חד פסיגיים , הרביעית בגודלה בצמחי הפרחים והחשובה ביותר לאדם . היא כוללת את צמחי המזון החשובים ביותר ( שלושת הצמחים החשובים ביותר לאדם הם , לפי הסדר : ח _» טה , אווז , תירס . גס שעווה , _סווגום , שיבולת שועל , _קנה סונו ושיפון נמנים עם עשרת הראשונים . ( כלולים במשפחה גם צמחי מספוא רבים וחשובים לבעלי חיים במשק האדם , צמחי תעשייה , צמחי נוי וגם החזון ( במבוק , ( ששימושיו רבים , ממאכל ועד נגרות ובניין . חשיבותה של המשפחה רבה גם באקוסיסטמות טבעיות , במיוחד בערבות עשב עם יונקים גדולים . דגניים לגרגרים תופסים את חצי השטח המעובד בעולם , רובו באסיה . מגדלים אותם על שטח של 7 . 2 מיליארד דונם , עם יבול שנתי של 1 . 6 מיליארד טון . היבול לדונם היה 190 ק"ג בברית המועצות , 320 בצפון אמריקה , 324 בישראל , 370 באירופה . גרגרי הדגניים מספקים 707 מהקלוריות לאדם בעולם בממוצע ( 807 בארצות המתפתחות , 25 % במפותחות . ( הגבעולים חלולים ( קנים , ( לרוב _בלתי מסתעפים , נושאים בפרקיהם עלים . העלים צרים וארוכים , חלקם התחתון ( נדן ) עוטף את הגבעול , ובמעבר בין הנ...
To the book |
|
|