|
|
_מוזיים Musaceae עשב _חד פסיגי דמוי עץ , מוצאו מאזורים טרופיים _בדרום מזרח אסיה . הקעול ( גזע מדומה ) מורכב מנדני העלים . העלים ענקיים , בנויים שדרה מרכזית ועורקים ניצבים לה , מקבילים זה לזה , והעלים נקרעים בנקל ביניהם . הפרי צהוב , ארוך וכפוף לרוב , בננה Musa TT קליפתו נפרדת בנקל . הזנים התרבותיים חסרי זרעים . הפירות ערוכים באשכולות גדולים וכבדים . בארצות טרופיות משמשת הבננה כמזון בסיסי , וצורכים לשם כך זנים עתירי עמילן הנאכלים מבושלים או נטחנים לקמח . בארץ ובמסחר הבינלאומי מקובלים זנים הנאכלים כפרי טרי . הגידול נפגע מרוח ומקרה . מגדלים 60 מיליון טון בעולם , 90 % מהם נצרכים בארצות ייצורם - בעיקר במרכז אמריקה ובדרומה . בארץ מגדלים 21 , 000 דונם עם יבול של 80 , 000 טון לשנה , מזה 10 % לייצוא .
To the book |
|
|