|
|
אגוזי אדמה Arachis hypogaea פרפרניים Papilionaceae עשבוני שעליו תלתניים . הצמח מטמין את השחלה בקרקע אחרי ההפריה , והפרי מבשיל מתחת לפני הקרקע . מקור המין באמריקה הטרופית . הזרעים מכילים 50 % שמן ו 30 % חלבון . רוב היבול העולמי משמש להפקת שמן , וזהו ספק השמן השני בעולם , ה . 19 לאחרונה חל שיפור מהיר של הזנים בעקבות טיפוח נמרץ בארץ . מגדלים בישראל 100 , 000 טון על 60 , 000 דונם , קרוב למחציתם בשלחין . אחרי סויה . מגדלים 190 מיליון דונם , 95 % מזה בארצות מתפתחות . בישראל מגדלים 50 , 000 דונם עם יבול של 25-20 אלף טון לשנה , וחלק גדול משמש לפיצוח . בארצות הברית משמשים 407 מהיבול לייצור חמאת בוטנים .
To the book |
|
|