|
|
משפחת הפיגמיים RUTACEAE פיגם מצוי T T " Ruta chalepensis - * 5 ז *^ פיג'ם שיח בתה ירוק עד , מעוצה בבסיסו , המדיף ריח עז ואופייני . השם המדעי של הסוג נגזר ממלה לטינית שפירושה - מריר , רמז לטעמו של הצמח . השם העברי קדום , מופיע כבר במשנה , ונראה שכבר אז השתמשו בו כתבלין . ידוע בשימושיו ברפואה העממית כסם נגד היסטריה , תולעים בבטן , הפרעות בוסת ולהקלת כאבים ראומטיים . בכפרים הערביים משמשים עלי פיגם כתבלין לכבישת זיתים שחורים , להכנת מתמצים ועוד . טעם הפיגם וריחו חביבים גם על בניהן של אחדות מעדות ישראל . שמן המופק מן הצמח משמש בתעשיית הבשמים והסבונים .
To the book |
|
|