356 שער חמישי : 8491 1949 מספר יטיהעבודה שהושקעו במפעלי התעשיין במשקים הגיע ל 268,400 . ההכנסה במפעלי התעשייה ברוטו היתה 172,480 לא"י . היו משקים שהמפעל לא תפק מקום ניכר במערכת הייצור, והתעסוקה שלהם ולא תרם אפילו אחוז אהד של ההכנסות או של השקעת ימיהעבודה בתמורה . אבל היו כמה משקים שהכנסות המפעל שם הגיעו עד כדי 0 / 600 מכלל ההכנסות, והתעסוקה עד כדי 0 / 300 מכלל העבודה בתמורה . שנת תש"ח הביאה לצמצום במפעלים שבטשקים . כמה מפעלים נסגרו לכל חדשי המלחמה, וברובם צומצם מספר העובדים עלידי הגיוסים עד למינימום . אך עם הפסקת מצב החירום ועם התחלת השחרורים מהצבא בתש"ט חזרו גם מפעלי החרושת והמלאכה למסלולם הנורמלי . בבתיהחרושת לשימורים "אשד גת רימון" חלה התפתחות רבה . נעשו השקעות נוספות, חודש בחלקו הציוד והורחבו הבניינים . בתש"ט הוארכה בהרבה עונת העבודה בהדרים ושימורי הירקות . "אשד" סבל מניתוק דרכים . בשנת המלחמה, וגם עונת תש"ט לא נוצלה במלואה מסיבה זו . שלושת בתיחרושת אלה תפסו מקום נכבד ביותר בייצור הארצי של מיצים, ריבות ושימורים . והם עמדו בפני הכרח של שכלולים, פיתוח נוסף, תוספת מכונים...
To the book