|
|
68 דני גליק חוזקו, ואחרים מהווים נקודת משען לחלבונים הקטנטנים הנעים 48 בתא . כמעט כל פעולה שחיידק או תא בגוף צריך לבצע מתבצעת על ידי חלבונים, אבל כל החלבונים הם שרשראות המורכבות מאותן אבני בניין - החוליות של השרשרת . חוליות אלה הן בעצמן מולקולות קטנות הקרויות חומצות אמינו, ויש 22 סוגים 49 לפיכך מפתיע הדבר שחלבונים שונים יכוליםשונים שלהן . לזהות ולאחוז דברים שונים כל כך - החל מאטום בודד וכלה במולקולת חלבון אחרת, הכוללת אלפי אטומים . מפתיע גם שהם מסוגלים להתקפל ולהיפתח ולהתקפל מחדש בצורות רבות כל כך, שמאפשרות להם להעביר מולקולות ממקום למקום, להרכיב מולקולות יחד או לפרק אותן . הרב-גוניות המופלאה הזו נעוצה בכך שכל חלבון הוא שרשרת ארוכה למדי הכוללת כמה מאות חוליות . אם יש בשרשרת כזו 300 חוליות, ויש 22 אפשרויות לכל אחת מהן, אפשר לחשב שמספר הסוגים האפשריים של שרשראות יהיה 22 בחזקת 300 . במספר זה יש כ- 400 ספרות - זהו מספר גדול מעבר לכל דמיון, גדול הרבה יותר ממספר האטומים ביקום ( לפחות, באותו חלק של היקום שאנו יודעים עליו ) . כל אחת מהשרשראות האפשריות הללו היא חלבון מסוג אחר, שמתקפל בצורה שונה...
To the book |
|
|