הרפת ומשק החלב

218 | החינוך לטבע : משנת יהושע מרגולין העגלות אשר שלח פרעה . . . " "וירכב אותו במרכבת המשנה . . . " "כל סוס רכב פרעה" וכו' . בבית הספר הכפרי, מקום שהפרה ותוצרתה הם יסוד המשק, יש להרחיב את הנושא ולהעמיקו . בכפר יש להתחיל בשיחה על תזונת פרת העדר ( הערבית ) , המהלכת כל היום במקומות מרעה בהר ובבקעה ומלחכת עשב . יש לעורר את דעת התלמידים על כך שמנת העשב לפרה בגודל בינוני היא כדי 60 ק״ג ליום . מתוך כך יובנו להם כל הסגולות של מבנה גופה המיוחד ואורח חייה : לחיכת העשב חבילות- חבילות ואגירתו בקיבת ההֶמְסֵס, העלאת הגירה, מבנה השיניים והקיבות, המעיים הארוכים וכו' . מבין צמחי הבר יש לאסוף את צמחי המרעה הנפוצים ביותר ולסדר עשבייה . אפשר גם להגיש כמה מצמחי הבר לפרת הרפת ולראות כיצד היא בוררת אותם . הסתכלות הילדים בסימני ההיריון של הפרה, בעגל הנולד וברגש האימהות של הפרה תשמש חומר לשיחה . הבחנת גזעים שונים לפי הסימנים המייחדים אותם, כמו כן סידור ספר היוחסין של הפרות – כל אלה הם דברים הטעונים לימוד . אחר כך יש לעבור לחלב ולתוצרתו . את צבע החלב הצהבהב אפשר לקבוע מתוך השוואה עם נייר לבן או מלח שולחן דק ; א...  To the book