|
|
לחיות יותר | 353 מטבוליזם פגום של פחמימות . כלפי חוץ, אדוארדו נראה בחור בריא מאוד, עם מבנה גוף של שחקן כדורגל ועבודה פיזית בענף הבנייה . הוא בלי ספק לא התאים לסטריאוטיפ ( הכוזב ) של סוכרתי גרגרני ועצל . אבל בדיקות הראו שלא היתה לו כמעט שום יכולת לאחסן את הסוכר העודף שצרך . ההמוגלובין A1 c שלו היה 7 . 9 אחוז, עמוק בתחום האדום של סוכרת . מוצאו הלטיני של אדוארדו העמיד אותו בסיכון גבוה יותר לכבד שומני לא-אלכוהולי ( NAFLD ) מלכתחילה, בגלל הגנים . הוא היה רק בשנות ה- 30 לחייו, אבל היה ברור שאם לא נפעל בצורה דרסטית, הוא עתיד למות מוות כואב ומוקדם . הצעד הראשון הברור מאליו היה לגמול אותו כמעט לגמרי מפחמימות . לא עוד טורטיות, אורז או שעועית גדושה בעמילן — וגם לא עוד גטורייד ( משקה אנרגיה ) . מאחר שעבד בחוץ בחום, הוא שתה שלושה או ארבעה ליטרים של "משקאות ספורט" מדי יום . מעולם לא כיניתי את הדיאטה "קטוגנית", ואדוארדו ודאי לא סיפר לחבר'ה באתר הבנייה על דיאטת הקטו האופנתית החדשה שלו . הוא פשוט הפסיק לשתות "גטורייד" . ( נוסף על כך רשמתי לו את התרופה נגד סוכרת, מטפורמין, שזולה ויעילה כאחד . ) בתוך חמי...
To the book |
|
|