233 פולין בלי חזיר ידועה הוא הסיפור של התרבות הישראלית . אלא שהפולניות מגיחה במקומות בלתי צפויים, ודווקא ברגעים שבהם נראה לכאורה שהיא כבר חוסלה . למשל, מפגש עם התפריט הפולני העממי מגלה שהאוכל הישראלי הוא פולני יותר ממה שאנו רגילים להודות . אף שהמטבח הישראלי אימץ לעצמו מרכיבים רבים מהמזרח התיכון, התשתית היסודית של האוכל הישראלי היא מרכז – מזרח אירופית . בלי להכיר את האוכל הפולני, כמעט אי אפשר להבין את מקורותיהם של הרגלי האכילה הישראליים - החל מהשימוש החריג בגבינה לבנה ובביצה קשה, וכלה באופן שבו מכינים בישראל שניצל . כל מה שצריך זה להחליף את החזיר בחזה עוף . גם במערכת הפוליטית הישראלית יש טביעות אצבע פולניות ברורות, ואלה דווקא התחזקו תחת שלטון הליכוד . מנחם בגין ( או בפולנית : מייצ'יסלב בייגון ) , היה כמובן פולני בכל רמ"ח איבריו . כפי שהראה ההיסטוריון יעקב שביט, האידיאולוגיה של תנועת החירות בכללותה חושלה בהשפעת מיתוסים לאומיים פולניים . יסודותיה התעצבו בסלון הוורשאי של הגברת לילי שטרסמן, שם התקיימו בשנות השלושים פגישות של האינטליגנציה היהודית – פולנית, שהפכה לצמרת חירות ובהמשך לליכוד . ש...
To the book