הקדמה למהדורה העברית

הידמה למהדורה העברית 13 שמערכת העצבים המקומית הזאת נתונה לבקרה מתמדת של מערכת העצבים המרכזית ) . מערכת החיסון שומרת מכל משמר על היכל הגוף . היא לא תהסס לחסל כל אויב שינסה לחדור מבעד למחסום . מערכת ההפרשה הפנימית עורכת התאמות בפעילות המעיים לטווח הארוך ומפרישה חומרים רבים המתקשרים עם מערכת העצבים ועם מערכת החיסון . למערכת העיכול כמה מאפיינים מיוחדים העושים אותה למקום שבו מוגדרות ונשמרות הזהויות הכימית, הפיזיקלית והפסיכולוגית שלנו . מערכת העצבים שלה היא מערכת העצבים השנייה בגודלה אחרי המוח . 70 אחוז ממערכת החיסון שוכנים במערכת העיכול . זוהי גם מערכת ההפרשה הפנימית הגדולה ביותר . כל המערכות האלה פועלות באופן דו-סיטרי : מן המעיים לאיברי הגוף ומן האיברים למעיים . פעילות מערכת העיכול משולבת ברשת מוח-מעיים . למעשה קיימים שני מוחות . המוח המרכזי ממוקם בגולגולת . המוח המשני ממוקם במערכת העיכול . הראשון מגדיר את האסטרטגיה הכוללת של הגוף, והשני עוסק בבקרת הפעילות היומיומית של העיכול . שני המוחות מתקשרים זה עם זה ללא הרף . עליהם להיות מקושרים באופן הרמוני . היחס הזה מסביר את העובדה שיש לנו תחושות ...  To the book