|
|
לאכול כדי לישון׀ 221 המווסתות את תפקודיהם של מעל מאתיים גֵנים והוא חיוני לגדילתנו, להתפתחותנו ולבריאותנו המתמשכת . כמות קטנה ממנו מגיעה מהמזון שאנו אוכלים, וגופנו מסוגל לסנתז חלק ממנו מאור השמש . אבל מיליונים מאיתנו סובלים ממחסור בו, במיוחד אלה מאיתנו שמבלים את רוב ימינו בתוך הבית או המשרד, ולא שוהים בשמש . ולמרות שזה אולי לא נראה כמו בעיה רצינית, מחסור Dןימטיווב נחשב בעיני מומחים רבים כמגפה המתחוללת מתחת לרדאר ומהווה תשתית למחלות קשות רבות . מכיוון שוויטמין D מעורב בתמיכה בפונקציות חיוניות כמו תפקוד המערכת החיסונית ומניעת סרטן, כמו גם בבריאות מערכת העצבים, מערכת הלב וכלי הדם, והעצמות, קל לראות עד כמה המחסור בו יכול לסכן אותנו . כ- % 40 - % 70 מאיתנו סובלים ממחסור בוויטמין D לפי הערכות, כמיליארד אנשים על פני כדור הארץ לוקים במחסור בוויטמין D , ורבים מהם חיים באזורים הצפוניים של ארצות הברית . אלה כוללים : אנשים שסגנון החיים שלהם ביתי, כאלה R שמבלים את רוב זמנם בחללים סגורים עם חשיפה מועטה לאור השמש . תושבי אזורים צפוניים , חיים בחצי הכדור R הצפוני . 222׀ לישון טוב, להרגיש טוב אנשים בעלי...
To the book |
|
|