תוכן העניינים

הקדמה נגד דגנים 9 בדיקה עצמית מהם גורמי הסיכון שלכם ? 19 חלק ראשון : כל האמת על דגנים מלאים פרק — 1 אבן היסוד של מחלות המוח : כל מה שאתם לא יודעים על דלקת 25 פרק — 2 החלבון הדביק : תפקידו של הגלוטן בדלקת המוח ( זה לא קשור רק לבטן ) 45 פרק — 3 חובבי פחמימות ושונאי שומנים , שימו לב : אמיתות מפתיעות על האויבים והאוהבים האמיתיים של המוח 69 פרק — 4 לא שילוב מנצח : כך נראה המוח שלכם כשהוא פועל על סוכר ( טבעי או לא ) 99 פרק — 5 מתנת הנוירוג ֶ נ ֶ זה והשליטה בלוח הבקרה : כיצד לשנות את גורלכם הגנטי 119 פרק — 6 לייבש את המוח : כיצד הגלוטן גוזל את שלוות הנפש שלכם ושל ילדיכם 139 חלק שני : גמילה מדגנים פרק — 7 הרגלי אכילה למוח מיטבי : צומות , שומנים ותוספים חיוניים , ברוכים הבאים ! 167 פרק — 8 התרופה הגנטית : הפעילו את הגנים שלכם כדי לבנות מוח טוב יותר 179 פרק — 9 לילה טוב , מוח : מנפו את הלפטין כדי לשלוט בממלכה ההורמונלית שלכם 189 חלק שלישי : שלום ולא להתראות לדגנים פרק — 10 דרך חיים חדשה : תוכנית פעולה לארבעה שבועות 201 פרק — 11 לאכול למען מוח בריא יותר : ארוחות ומתכונים 225 אחרית דבר : האמת המהפ...  To the book