טרואר וטריטוריה: גיאו-פוליטיקה של רגשות

חזרנו , אם כן , לשאלה שבה התחלנו : מדוע מדגישים יקבי רמת הגולן את הטרואר ? שאלה זו אף מתחדדת נוכח הסיבות לטשטשו : ראשית , מפני שמדובר ביקבי " עולם חדש " המעניקים חשיבות בעיקר לזני הייצור ולא למקום שבו גודלו הענבים ; שנית , משום שמפרספקטיבה ייננית , כפי שכבר הוסבר לעיל , אין היגיון בדיבור על טרואר " גולני " מובחן ; שלישית , מפני שאי ציון מקור הענבים יאפשר לשווק את היינות בחו " ל ללא הפרעה . אי אפשר להשיב על שאלה זו בלי להתייחס לתפקיד הפוליטי של הטרואר . לא מדובר כאן בפוליטיקה של המפות וסימון האזורים המבקשים לטשטש את מוצא הענבים , אלא בגיאו - פוליטיקה עמוקה של רגשות , הקושרת יחד אדמה , אדם ולאום . מושג הטריטוריה שעולה מהטרואר הוא מושג של אדמה " עם אופי " . לא גבולות מופשטים וקרקע עוברת לסוחר , כי אם קשר מיוחד , אורגני , בין אדם לאדמה , הבא לידי ביטוי בתוצריו המשובחים והניתנים לזיהוי . הטרואר במובנו המלא לא יהיה אותו דבר אם יוחלף ולו אחד מהמרכיבים . לכן רק מי שיודע איך לטפל באדמה ולקשור עמה קשר " אמתי " ו " אותנטי " יוכל להפיק ממנה את המיטב . " היין שלנו " , מתאר אתר האינטרנט של יקבי רמת ...  To the book