לאחר הספירה: הפריחה בעולם היין לאחר שינוי הלוגיקה

תעשיית היין המקומית , שהייתה שרויה כאמור במשבר עמוק בשנים , 1986 - 1984 לא קידמה בברכה את הקמת יקבי רמת הגולן . היצרנים הוותיקים מצאו טעם לפגם במדיניות הממשלה , שהעבירה תקציבי פיתוח ממשלתיים להקמת היקב החדש בגולן במקום לחזק את היקבים הקיימים . תפיסות אלה הובילו לחוסר שיתוף פעולה של תעשיית היין הוותיקה עם המצטרפים החדשים ולתגובות חשדניות מצדם בכל הנוגע לניסיונות של היקב הצעיר להתמקם ולבסס את מעמדו באותו מרחב פעולה . מאבקי כוח מסוג זה , בין סוכנים שונים שמחזיקים בכמויות בלתי שוות של הון , הם מסממני התהוותם של שדות תרבותיים . השחקנים הוותיקים נוטים לנקוט אסטרטגיה של שימור המצב , במטרה לזכות ברווחים מן ההון שנצבר במשך הזמן , ואילו הנכנסים החדשים מעוניינים בערעור על הקיים ובהגדרה מחודשת של עקרונות המשחק ( בורדייה , . ( 2005 התעשייה הוותיקה עקבה אם כן בחשדנות , ועם זאת בעניין רב , אחר התגובות שקיבל הארגון החדש בזירה המקומית והבינלאומית ואחר מהלכיו שתוארו רבות באמצעי התקשורת . יש לציין כי יקבי רמת הגולן זכו להתעניינות תקשורתית לא רק הודות לחדשנותם המקצועית אלא גם הודות למיקומם באזור שנכבש מסו...  To the book