'צמחי סרק' בארצות אירופה

בספרות חכמי אירופה נזכרה שורה של צמחי בר של האזורים הממוזגים והקרים של חצי הכדור הצפוני , צמחים הזקוקים למנות צינון בחורף , הגורמות להתמיינות הפרות . נידונו עצים ממשפחת הוורדיים , ( Rosaceae ) כגון תפוח , אגס , שזיף , דובדבן וגודגדן , ובאופן בולט למדי פרות גרגיריים , המכונים גם ' גרגירי יער' או ' פרות יער , ' כגון תות , ( Fragaria ) פטל , ( Rubus ) דומדמניות ( Ribes ) ואוכמניות . ( Vaccinium ) צמחי בר אלו ( למעט מין אחד של פטל - פטל קדוש , ( Rubus sanctus לא גדלו בארץ ישראל ובבבל בתקופת חז"ל והגאונים , ולכן הם אינם נזכרים בטקסטים יהודיים בתקופות אלו . ראשית הדיונים ההלכתיים על פרות יער בחיבוריהם של בעלי ההלכה באירופה בימי הביניים . רבי משה ריישר ( גליציה וארץ ישראל , המאה ה ( 19 מעיר כי צמחייתה של ארץ ישראל נעדרת מינים מסוימים ממשפחת הוורדיים וגם פרות יער המוכרים לו מאירופה : " קארשין = ] דובדבנים , [ וויינשל = ] גודגדנים , [ יאגידיס = ] אוכמניות , [ וויינפרליך = ] דומדמניות ] אין בכל הארץ . " אחד המאפיינים הבוטניים הבולטים של הפרות הגרגיריים הוא גדילתם על שיחים נמוכים או מטפסים . עוב...  To the book