פרק שנים עשר לדינם של דברים שנשתנו על־ידי גויים שתי השיטות

1 לפי דעתם של המפרשים , קובעים מקורות תנאיים שונים איסור מיוחד על בישוליהם של גויים . אולם מתוך העיון מתברר , כי בדברי תנאים לא נזכר כלל איסור מיוחד של בישולי גויים , אך מצויות בהם שיטות כלליות , השונות זו מזו , לגבי כל דבר שנשתנה על ידי גוי , כגון על ידי בישול ואפייה , כבישה ושליקה , קלייה וצלייה , חימום וכדומה . שיטה אחת היא זו של ר' שמעון בן יוחאי , כפי שמפורש בברייתא בירושלמי , ע"ז פ"ב ה"ט , מא ע"ד ובמקבילה בשבת פ"א ה"ד , ג ע"ג = "תני ר' שמעון בן יוחי כן אוכל תשברו מאתם בכסף ואכלתם וגו' מה מים לא נשתנו מברייתן אף כל דבר שלא נשתנה מברייתו . " הרי שלדעת ר' שמעון בן יוחאי האיסור הוא על כל דבר שנשתנה מברייתו על ידי הגוי , ולאו דווקא על ידי בישול . השיטה השנייה מפורשת במשנה , ע"ז ב , :, "אלו דברים של גוים אסורין ואין איסורן איסור הנאה חלב שחלבו גוי ואין ישראל רואהו ... ושלקות וכבשין שדרכן לתת לתוכן יין וחומץ . " ... היינו , שלדעת המשנה אין איסור כללי על כל דבר שנשתנה על ידי הגוי , אלא אם כן יש לחשוש שנתערב בדבר איסור כלשהו . ועל כן "חלב שחלבו גוי וישראל רואהו ... וכבשין שאין דרכן לתת לת...  To the book